Apple Crumble /Mrvičasta Pita od Jabuka

Please scroll down for Croatian

---

This is delicious straight from the oven and paired with custard or ice cream

Ingredients

700g apples

1 tbsp caster sugar

1 tsp vanilla extract

1 tbsp water

Crumble Topping

100g plain flour

100g unsalted butter

40g Demerara sugar

3 tbsp rolled oats

1/2 tsp ground cinnamon

1 tbsp Demerara sugar, to sprinkle

Method

1. Preheat the oven to 180°C / 160°C Fan / Gas Mark 4. Peel, core, and chop the apples into cubes and place into a saucepan with the sugar, vanilla, and water. Cook for 5 minutes on a medium heat.

2. Transfer and spread the apple mixture evenly into the ovenproof dish, then put aside and start on the crumble topping.

3. For the crumble, pour the flour, butter, sugar, oats, and cinnamon into a food processor and process until a crumbly texture is achieved.

4. Top the apple filling with the crumble and sprinkle the extra 1 tbsp Demerara sugar. Bake for around 20 minutes or until the crumble begins to brown lightly.

ENJOY!

Find my other recipes on my Recipes Page

Did you make this?

I would love to hear about all of your baking, so please make sure to tag @smikiscorner on Instagram or leave a comment down below!

---

Mrvičasta Pita od Jabuka

---

Prefina pita, sada u ove hladne dane poslužena sa toplim vanila pudingom (custard) a isto toliko dobra i ako se posluži jos vruća uz ledenu kuglu sladoleda.

Sastojci

700 g jabuka

1 kašika šećera

1 kašika vode

1 vrećica vanilin šećera

Za mrvičasto tjesto

100 g običnog brašna

100 g neslanog maslaca

40 g šećera demerara

3 kašike zobenih pahulja

1/2 kašičice mljevenog cimeta

1 kašika šećera, za posipati

Priprema

1. Zagrijati rernu na 160°C Fan (na zrak). Jabuka oguliti, iseći na kockice. Staviti ih u šerpu zajedno sa šećerom, vanilijom i vodom. Kuvati oko 5 minuta na srednjoj vatri.

2. Smjesu od jabuka pretresti u pouljenu manju tepsiju, a zatim je ostaviti sa strane dok pripremimo mrvičasto tjesto.

3. Brasnu dodati hladan na kockice iseckan maslac, utrljati izmedju dlanova da se dobije fino mrvičasto tjesto (ili sve sataviti u food proccesor i pulsati sekund-dva), dodati šećer, zobene pahulje i cimet.

4. Preko tople smjese od jabuka ravnomerno raspodeliti mrvičasto tjesto, posuti sa 1 kašikom šećera i staviti peći 20-ak minuta, ili dok ne počne lagano rumeniti. Poslužiti sa pudingom od vanilije ili sladoledom.

---

Čekajući da zračak sunca obasja moj stol pored prozora da bi fotka recepta bila lepša, bilo je preteško uz ovu mirisnu pitu jer oblaci nisu bas žurili da se raziđu, to odlučiše tek kad su zdjelice bile prazne.

Uživajte!

Potražite još recepata na stranici Recepti

Ako ste probali?

Neazboravite, tagujte @smikiscorner na Instagramu volela bi videti vaše kreacije ili ostavite komentar ispod u kocku, pri dnu ove stranice!